食べるべき一品/スペアリブのロースト・ドューポワブル

お肉をほろほろになるまでしっかり煮込み、
マスタードがベースの2種の胡椒のソースでお召し上りください。

980円税抜

KODAMA Menu

【Cold】
豆腐とアーモンドのサラダ
580円

三種のきのことベーコンのサラダ
580円

ソムタム風大根とセロリのサラダ
・タイ風ドレッシングのサラダです。
580円

カプレーゼ
500円

セロリとブルーチーズのコンポジション
580円

いぶりがっこと塩辛のタルティーヌ
480円

ミニトマトのブルスケッタ
・ガーリックトーストにミニトマトをのせました。
380円

ポークリエット
・究極の肉料理です。
500円

自家製ピクルス
・迷ったらコレ！
500円

野菜のクリュディテ
・兒玉特製アンチョビソースに野菜スティックをディップ
700円

タコのカルパッチョ
580円

サーモンのカルパッチョ
580円

マグロとアボカドのタルタルガトー仕立て
750円

サーモンとりんごのルーロー
・サーモンとりんごのクレープを巻いたものです
750円

おしんこ盛り
400円

とろろやっこ
・みんな大好き！とろろやっこ
350円

枝豆
・男は黙って…
300円

バケット(4枚)
100円

バニラアイス
300円

KODAMA Menu

【HOT】
プーティン
・カナダの伝統料理でチーズと絡めたフレンチフライにグレイビーソースで仕上げました。
500円

トュールーズ風フレンチフライ
・にんにくとハーブを効かせたフレンチフライです。
500円

フィッシュ＆チップス
500円

エリンギのバターソテー
500円

ジャガイモとアンチョビのテリーヌ
380円

タコのガルシア風カルツォーネ
・タコの煮込み料理をピザ生地で包み焼きあげました。
380円

出汁巻きたまご
400円

フライドチキン
680円

じゃがいもとカマンベールのアヒージョ
800円

明太子とトマトのアヒージョ
700円

豚肉と茄子のカスレ
・白いんげん豆と豚肉を煮込んだフランスの郷土料理です。
780円

スペアリブのロースト・ドューポワブル
二種の胡椒を使ったスペアリブのローストです。
980円

海老と帆立のフリカッセ
680円

魚介のアクアパッツァ
魚介類をトマトとオリーブオイルなどと共に煮込んだナポリ料理です。
980円

タンシチュー
・3日間煮込んだ特製タンシチューです。
1980円

チキンラグー
・鶏もも肉のクリーム煮です。
780円

ポークシチュー
780円

タコとアサリのリゾピラフ
・タコとアサリの炊き込みご飯にアサリのソースをかけてお召し上がりください
800円

帆立のピラフ
780円

グリーンカレー
780円

醤油ラーメン
680円

オムライス
700円

親子丼
・ふわっふわっ
700円

ひろしのバイブス料理(数量限定)
時価

海老と帆立のフリカッセ
・ソースはバケットに付けてお召し上がりください。

トラパネーゼ

アラビアータ

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